老人性白内障の発症率は食事からのビタミンC摂取で低くなる
について白内障は加齢によって目の水晶体が白く濁る病気です。
食事からビタミンＣを多く取る人は、老人性白内障の発症率
が低い。国立がんセンターの研究結果です。
日常的に食事から摂るビタミンＣの摂取量を5グループに分け
たところ、最も摂取量の多いグループは最も少ないグループに比
較して男性で35％、女性は41％も白内障の発症率が低かった。
手術した割合も男女ともに3割以上低かった。
この調査は、全国約14万人を対象に食事などをあらかじめ把握しておき、
その後の長期追跡でがんや心筋梗塞、糖尿病、白内障などの発病との関連を
調べた（多目的コホート疫学調査）。この研究では1995年の調査データをもとに、
45～64歳までの男女約4万人をビタミンCの摂取量で５つのグループに分け、
5年間の追跡調査で白内障の発病リスクを比較した。
厚労省研究班では「食事から摂取するビタミンCによって、眼内の
アスコルビン酸濃度が高まり、水晶体の酸化ダメージを予防することが実験で
示されており、また欧米ではビタミンCなどの抗酸化栄養素の摂取と
老人性白内障発症率との関係について追跡調査した報告が多数ある。
今回の研究で、日本人でも食事からのビタミンC摂取が老人性白内障の発病を
低下させる可能性があることが分かった」と話しています。
老人性白内障の発症率は食事からのビタミンC摂取で低くなる
についてでした。緑内障の原因と症状・治療そして名医を探す！
目 次
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老人性白内障の発症率は食事からのビタミンC摂取で低くなる
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